CARACTÉRISTIQUES DU produit

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DESCRIPTION

Créé en 1906 par Sir Alexander Walker II, Johnnie Walker Black Label est le scotch whisky 12 ans d'âge le plus vendu au monde. La référence incontournable dans l'univers des whiskies haut de gamme.

CARACTÉRISTIQUE ESSENTIELLE
Un whisky intense d'une rare complexité qui révèle de nouveaux arômes à chaque dégustation.

ASSEMBLAGE
Assemblage d'une quarantaine de single whiskies représentant tous les terroirs d'Ecosse, âgés d'au moins 12 ans et pouvant avoir jusqu'à 20 ans d'âge.

Un peu d'histoire
Alexander Walker I, fils de John, créa en 1867 un nouvel assemblage répondant au nom de ""Walker's Old Highland Whisky"", présenté dans une bouteille rectangulaire reconnaissable à son étiquette noire oblique.
En 1890, Alexander II Walker devint Master Blender à la suite de son père, héritant de son talent. S'inspirant du travail de ses aînés, il sélectionna parmi les réserves de la maison une quarantaine de whiskies de plus de douze ans, afin d'obtenir un produit d'une rare complexité.
Apparu en 1906, ce nouvel assemblage fut nommé ""Extra Special Old Highland Whisky"" et porta dès l'origine une indication d'âge, 12 ans, ce qui constituait une première pour l'époque. Ce whisky unique fut bientôt reconnu à la seule COULEUR de son étiquette : Johnnie Walker Black Label.

Origine
En créant ce blend au goût profond, riche et complexe, Alexander Walker avait l'intention d'offrir un grand scotch aux PALAIS les plus sophistiqués des amateurs. L'expérience enseigne qu'au cours du processus de vieillissement, le caractère d'un whisky est très sensible au choix des fûts utilisés. Alexander Walker réserva à Black Label une proportion de fûts ayant contenu au préalable du Xérès plus importante que de coutume pour lui donner une richesse de goût encore plus personnelle.

Positionnement
Johnnie Walker Black Label, un grand blended scotch whisky vieilli plus de 12 ans, est destiné aux aficionados de whisky. La référence incontournable dans l'univers des whiskies haut de gamme.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Complexe, fruité, légèrement tourbé.

NEZ : vanille et de fruits secs.

PALAIS : souple, dominé par le miel et les épices (poivre).

FINALE : longue et intense marquée par le fumé de tourbe et les épices.

CONSEIL DE DÉGUSTATION :
En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d'eau à température ambiante. En digestif, sec dans un verre tulipe qui laissera mieux s'épanouir les arômes, accompagné éventuellement d'un petit verre d'eau fraîche. Dans un verre rempli de glace et allongé d'un peu d'eau, il conservera son goût riche et intense au service d'un long drink très frais et subtil.