CARACTÉRISTIQUES DU produit

43°

25 ans

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

COULEUR : Magnifique vieil or.

NEZ : Vous vous trouvez dans un beau verger une soirée d’été indien… d’agréables arômes de cerises, de prunes, de mûres se mêlent à merveille avec la douceur des notes chocolatées, torréfiées et rafraîchies soudainement par de la menthe sauvage. Un léger trait d’eau fait apparaître des touches boisées, de fruits noirs, de noix de coco et de fruits mûrs saupoudrés de cannelle.

PALAIS : Belle structure et très belle puissance aromatique. Une attaque salivante avec une matière souple et soyeuse. Une explosion de mûres sauvages et de groseilles stimule le palais et est progressivement remplacée par une menthe douce et légèrement poivrée. Enfin, une touche herbale et anisée se croise avec la cannelle créant une belle effervescence sur le palais.

FINALE : Agréable chaleur, remarquable complexité et une longueur étonnante portée sur les épices.

MOMENT DE DÉGUSTATION : Somptueux en fin de repas et avec du temps pour apprécier sa complexité.