CARACTÉRISTIQUES DU produit

51,2°

10 ans

Non filtré à froid

DESCRIPTION

“Charred Alligator” est un terme utilisé dans les industries de whisky du Bourbon et du Scotch pour décrire la méthode de carbonisation (ou brûlure) à l'intérieur du fût de chêne avant d'être rempli du spiritueux. C'est alors que le bois brûlé prend l'apparence d'une peau d'alligator d'où le nom de notre toute nouvelle édition. Cette maturation en fût de chêne neuf américain brulé à l'intérieur apporte des arômes intenses de bacon grillé. Tandis que les arômes tourbés et fumés sont obtenus grâce au 1er remplissage dans des anciens fûts de bourbon. L'ensemble donne la douceur d'une crème vanillée. Résultat, un spectre spectaculaire d'arômes fumés ainsi que des saveurs de barbecue intensifiant le côté tourbé et herbacé, symboles de la gamme Ardbeg.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

COULEUR : Profonde et sombre.

NEZ : Gingembre fumé, sauce barbecue, chocolat, cumin et des arômes chaleureux de copeaux de bois de chêne.

PALAIS : Chaud, épicé, fumé à l'extrême. Chocolat et gingembre.

FINALE : Mocha espresso, gingembre et fumée de cigare.

ILS ONT DIT...

« Indubitablement la distillerie la plus fameuse qui soit. Si la perfection de goût est de ce monde... je l'ai trouvée. » Jim Murray, The Complete Book of Whisky

« Tous les connaisseurs considèrent qu'Ardbeg fait partie des très grands… » Michael Jackson, Ecrivain du whisky