La distillerie Laphroaig fut fondée par Donald Johnston dont le père avait créé quelques années plus tôt la distillerie Lagavulin.
A la mort de Donald, son fils Dugald hérita de la distillerie, mais comme il n'avait que 11 ans, la distillerie fut confiée à Walter Graham, de la distillerie Lagavulin voisine.
Après quelques démêlés judiciaires avec sa voisine, la distillerie fit appel à Ian Hunter pour se remettre à flot. Hunter augmenta la capacité de production et créa un blend, Islay Mist qui ne tarda pas à rencontrer un succès mondial. Elle resta dans la famille Johnston pendant prés d'un demi-siècle.
En 1954, Laphroaig fut léguée à Mrs Bessie Williamson, figure emblématique de la distillerie. Celle-ci la dirigea jusqu'en 1972. En 1969, le nombre de ses alambics passa de 4 à 6 puis à 7 cinq ans plus tard.
La distillerie passa successivement entre les mains de Long John Distillers, Whitbread & Co et enfin Allied Lyons devenue aujourd'hui Allied Distillers Ltd.
10% de la production est vendue comme single malt, le reste étant destiné aux blends Long John, Black Bottle et Islay Mist.
Avec le rachat du groupe Allied Domecq par Pernod-Ricard en 2005, la distillerie Laphroaig a été cédée par le nouveau propriétaire à Fortune Brands (2006: Beam Global Spirits & Wine ), géant américain possédant entre autres marques notoires, Jim Beam, Booker's ou Knob Creek.
L'Ile d'Islay, située à l'Ouest de l'Ecosse est de loin la région productrice de whisky la plus courrue par les amateurs de single malt. De superficie très réduite, l'ile ne compte pas moins de 8 distilleries en activité, dont une nouvelle.
Source : www.whisky-distilleries.info
48° La bouteille 70cl 18 ans
COULEUR : Or clair. NEZ : Un nez de beurre caramélisé, un peu épicé mais contrebalancé par un délicat fruit. Une touche de vanille et de miel. BOUCHE : Une attaque chaude avec des arômes fumés et (..)
96,00 €
40° La bouteille 100cl 10 ans
COULEUR : Or à reflet vert. NEZ : Un premier nez de tourbe qui développe ensuite des arômes de poire, de bois et un léger iodé. BOUCHE : Au palais, ce whisky est courtois avec des arômes de tourbe et de vanille (..)
39,00 €
48° La bouteille 70cl
COULEUR : Or jaune. NEZ : Puissant fumé, malt doux avec des arômes de gazon humide et de charbon. Des notes de cannelle et de chocolat. BOUCHE : Très présent en bouche, doux et prenant. Un délicieux malt, riche (..)
42,00 €
48° La bouteille 100cl
COULEUR : Or clair. NEZ : Un nez de camomille avec un peu de beurre, un léger fumé avec un peu de noix de coco, de banane et de pomme. BOUCHE : Une bouche sur le fruit et bien présente. L'attaque et soyeuse avec des (..)
85,00 €
