Le village de Blackford a abrité une brasserie dès le XVème siècle, et du whisky y a été produit dès 1700. Cependant, la distillerie de Tullibardine est nettement plus récente, et n’a été construite qu’en 1949 sur le site d’une ancienne brasserie.

L’architecte qui a construit la distillerie est bien connu dans le monde du whisky, puisqu’il s’agit de Delmé Evans qui a entre autres la distillerie Glenallachie et Jura à son actif.

La distillerie fut rachetée en 1953 par un négociant de Glasgow, Brodie Hepburn, avant d’être reprise en 1971 par Invergordon Distillers. Elle doubla sa capacité de production en 1974.

La distillerie a été en sommeil depuis 1995, mais ses propriétaires actuels sont occupés à faire d’importantes transformations afin de remettre la production en route au cours de l’année 2004.

Seule une petite quantité de la production est mise sur le marché sous forme de single malts, comme c’est souvent le cas. Le malt est utilisé dans les blends Scots Grey et Glenfoyle entre autres.

Central Highlands

Le comté de Perth, à cheval entre Lowlands et Highlands est célèbre pour ses paysages vallonnés.

Cette région comptait une centaine de distilleries au 19ème siècle, et seules quelques-unes ont survécu et d'autres ont vu le jour au milieu du 20ème siècle. La région s'étend cependant au-delà du seul comté de Perth, puisque Dalwhinnie, dans le sud du comté d'Inverness est répertoriée dans la même région.

Source : www.whisky-distilleries.info